宮崎市吉村町にあるプリン専門店です。地域の開店情報サイトによると、2026年5月に開店しました。店主は55歳で、Instagramでは開店を「人生最後の挑戦」と書いています。プリンづくりは20年になるそうです。

何が食べられる？

Instagramで紹介されているメニューは次のとおりです。

  • プリン：定番に加えて、9月には新作の「アプリコットプリン」が出ました。「焼酎プリン」もあります
  • 揚げプリン：以前テレビで取り上げられたという看板メニュー。衣の中に冷たいプリンのアイスが入っていて、外は熱く、中は冷たい食感です。東京のイベントに出店したときに考えたメニューだそうです
  • レモンスカッシュ：日南市にある店主の実家のレモン農園で育てたレモンを使います。甘さを選べます

店主の実家の農園のレモンは、通販でも買えます（1キロ700円、3キロから）。注文はInstagramのメッセージで受け付けています。

行く前に知っておくこと

  • 営業時間・定休日：編集部では確認できていません。電話（0985-71-2452）かInstagramで確かめてから行くと確実です
  • 箱のデザインを募集中：持ち帰り用の箱をレトロな雰囲気にすることがInstagramのアンケートで決まり、9月からデザインのアイデアを募っています

Instagramには、朝の仕込みの様子を映した動画がほぼ毎週投稿されています。大きな鍋でプリン液をこす作業など、店の裏側が見られます。行く前に一度見ておくと、どんな店かつかみやすくなります。